توست محشي بالدجاج ..} :027: :161:
المقادير :
كيـــس تــــــــوست
وبيــض وبقـــسماط لـتغليف التـــوست
دجــاج الـــمسحب
بــصله متـــوسطة الــحـجم
نــص فــلفــل بـارد
قــليــل من الــملـح والــفــلفــل اللأسود
صــويا صــوص حــسب الــذوق
مــلــعقة جـــبن ســائله
مــلــعقة مــايونيــز
مــلعـــقة قــشطــه
خــس
000الــــطريـــقه000
نــاخـذ شـريحــتين تــوست ونــحــطهمـ فـــوق بــعض
وبعدهااا نــفردها
بعدها نقطع التوست دوائر باستخدام الكوب
نــغمــس دوائــر التــوست بالــبيض
وبعد ما نغمصها بالبيض نحطها في البقسماط
نـــــــقليها
بــعد القــلي حطيهــــا عـــلى ورق نــشاف شكـــلها حـــلو راح تكـــون نـــافشـــه
ملاحظه: اقليـها بدهن حــار علــــشان ماتتــشرب دهن وتتحمـر بســرعه
راح نبـــدي بتــحضير الــحشوه:
نحمر البــصل
وبـــعده الفـلفـل البــارد
ونــخليه يــذبل شـــوي وعــقبه نــضــيف الـدجــاج الــمبهر
ونــقلبــه حى ينــشف مــاء الــحمســه ونضــيف الملـح والفلفل الأسود
ونــشيــله مــن عـــلى الـــنار
وعـــقب تــضفين المايونيز والـقشطه والجــبن
نــبدي بالحشــو التوســت بعــد قطــع اقــراص التـــوست بنص
وهنا وعافيه ع ـليكم :027:
